啥子是3cr13鋼3Cr13鋼是我國的開發的馬氏體冷庫保溫隔熱板的表層。它也被可稱30Cr13冷庫保溫隔熱板的表層。3Cr13冷庫保溫隔熱板的表層就是種低碳環保高鉻鋼，還具有穩定的耐氧化性，但邊界實現性差時。3Cr13 鋼，也可稱 30Cr13，在我國的生育為 AISI 420J2 的仿制品，但其含量中中含鎳。

不銹鋼民用廚刀大都選用3Cr13鋼制造,因其價廉物美,深受廣大消費者喜愛。但美中不足是受到3Cr13材料含碳量的限制，按常規熱處理其最高硬度只能達到53 ~54 HRC,影響此類刀具的耐磨性和鋒利度。對于制作高檔專業刀具,如外科手術刀、皮革刀等,要選用高等級的SCr15MoV。

3Cr13鋼柔韌依據的經驗，低光潔度鋼兼備很不錯的堅韌，3Cr13 說是類似這些狀態。類似這些 3Cr13 鋼的高堅韌使其為大量車床刀具加工專業的的。您會想信由此類不銹鋼成的數控刀具要能承受打擊和嚴謹的操作，而沒斷了或碎裂。3Cr13鋼邊沿穩定與有高密度水準的鋼相較，3Cr13 不要長時光控制良好良好銳利，但它在頂部控制良好良好力因素并不到最后。你從一種鋼坯中賺取的頂部控制良好良好力與它的多少錢很多，它還比非常低端分類的其它的鋼坯還更好。